Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles (CTCPA)

Het Franse technische centrum voor de voedingsindustrie (CTCPA) werkt om te anticiperen op en te participeren in technologische evoluties die de voedingssector interessant vinden door toonaangevende onderzoeksprogramma’s te leiden, gekozen door professionals en ondersteund door de Franse overheid. Een andere prioritaire missie is om deel te nemen aan innovatie, met een specifieke focus op de overdracht naar de industrie, inclusief midden- en klein bedrijf alswel grotere groepen. De CTCPA werkt als een link tussen het wetenschappelijk onderzoek en de voedingsindustrie en speelt ook een rol bij het verspreiden van de kennis die is opgedaan bij programma’s en wetenschappelijke partnerschappen via seminars, publicaties en/ of training. De missie richt zich op drie hoofdonderwerpen: voedselveiligheid, technische innovatie en kwaliteitsbeheer. CTCPA biedt een breed scala aan diensten aan haar klanten, zoals analyse, technologische diensten, consultancy en advies over kwaliteit, HACCP en voedselhygiëne, trainingen, technische en wettelijke nalevingsonderzoeken.

Rol in FOX:

Ondersteuning van de ontwikkeling van verpakkingstechnologieën, in het bijzonder de ventilatie van producten en het mengsel van producten, het ontwerp van de doorlaatbaarheid van gecontroleerde verpakkingen en de relaties tussen productkenmerken, eigenschappen van gas-uitwisselingsverpakkingen en houdbaarheid.
Ondersteuning van de algemene verspreidings- en communicatie-activiteiten