Falkenstein
Falkenstein Projektmanagement GmBH est un bureau de planification générale base à Aulendorf, dans le sud de l’Allemagne. Falkenstein développe des solutions personnalisées et holistiques. Falkenstein propose un service clés en main, allant du repérage de lieux et de la planification générale coordonnée à la conduite des travaux et la mise en service du projet. Jusqu’à présent, Falkenstein a conçu avec succès des usines agroalimentaires dans plus de 40 pays. Le bureau emploie 50 architectes, ingénieurs et technologues en denrées alimentaires. Les principaux services offerts sont la planification et la construction, la planification de l’assainissement et les consultations en matière d’efficacité énergétique et des ressources.
Rôle au sein de FOX:
- Dirige l’élaboration du concept, la stratégie de réduction de l’échelle et soutient le développement d’une unité de production de jus à petite échelle
- Soutien de l’analyse du cadre logique/scénario des cercles alimentaires et de l’élaboration du modèle commercial
- Soutien du plan d’exploitation & la boîte à outils (FOX COMMS)
- Soutien de l’ensemble des activités de diffusion et de communication