Vyzkumny Ustav Potravinarsky Praha – VUPP

Instituto de estudio de los alimentos de Praga (VUPP) se centra principalmente en la investigación aplicada. La corriente principal se centra en los alimentos con efecto preventivo sobre la salud humana. Su objetivo es mejorar los procedimientos para procesar alimentos desde el comienzo de la producción hasta su preparación final, el desarrollo de alimentos especiales para grupos de personas con requisitos de salud extraordinarios, mediante los derechos alimentarios en la búsqueda y el desarrollo de técnicas de supervisión y evaluación relacionadas, el análisis que incluye la implementación de análisis específicos, así como el desarrollo y la producción de equipos y técnicas de medición especiales.

Papel en FOX:

• Organizar la comprobación del rendimiento de las unidades de pretratamiento y secado diseñadas
• Pruebas de campo y demostración de unidades prototipo para analizar la calidad de los productos
• Apoyar las actividades generales de difusión y comunicación