4 Lebensmittelkreise
Schonende und innovative Technologien zur Lebensmittelverarbeitung werden in vier europäischen Regionen, genannt Lebensmittelkreise, entwickelt.
Vorausschau und Geschäftsmodelle
Damit die Lebensdauer der Lebensmittelkreise für Landwirte maximiert wird, sollten entsprechende Geschäftsmodelle angewandt und entwickelt werden.
Verbraucher Engagement
Das Ziel der Aufgabe der Verbraucherverpflichtung ist, sicherzustellen, dass die Entwicklung der Lebensmittelkreise in einer verbraucherorientierten Art erfolgt.
Nachhaltigkeit & gesundheitliche Auswirkung
Sowohl die Umwelt- als auch die sozioökonomischen und gesundheitlichen Auswirkungen der vier FOX Modellregionen werden geprüft.
Ressourcen
Die FOXLINK–App wird Verbraucher und Landwirte einander näher bringen. Die FOXCOMM–Toolbox wird Landwirte mit Informationen zur Verbreitung der Projektergebnisse versorgen.
