Tomas Ignac Fenix (OCHSEN)

OCHSEN je ekologický rodinný statek. Hospodaří na 50 ha rozmanitých druzích pozemků, zejména v rozsáhlých krajinotvorných sadech, vinicích, trvalých travních porostech, lesích a mokřadech. Hlavní produkce zahrnuje plody stromů od třešní až po jablka, čerstvé a zpracované, okrajově víno, vajíčka z volného výběhu a kozí mléko.

Role ve FOX:

Podpora terénního testování prototypových jednotek
Podpora analýz scénářů pro rámcový/potravinový kruh a vývoj obchodního modelu
Podpora demonstrace technologií FOX
Podpora celkové diseminace a komunikačních činností